Økologisk høstmarked lige om lidt – ses vi?

Om blot lidt over en uge (2. og 3. september 2017) slår en lang række økologiske fødevareproducenter dørene op og byder indenfor, når der afholdes Økologisk Høstmarked 2017. Over hele landet er økologiske landmænd, store som små steder, repræsenteret og er klar til at give dig en oplevelse ud over det sædvanlige. Økologisk Høstmarked gennemføres af Økologisk Landsforening og deres vision er, i samarbejde med værterne, at skabe et forbrugerevent, der sætter fokus på på kvaliteten og mangfoldigheden af de økologiske fødevarer. I kan nok levende forestille jer, hvor meget jeg glæder mig til at tage afsted sammen med min familie. I bedste tv-køkken-stil har jeg snydt og er taget i forvejen for at besøge et af de steder, der...

[OPSKRIFT] Dutch baby og en historie om Alfreds æggefarm

Den kan bruges som morgenmad, til søndagsbrunchen eller til eftermiddagskaffen – sådan en dutch baby er faktisk ret god til mange lejligheder og så er den virkelig nem at lave. I virkeligheden er det vel “bare” en pandekage bagt i ovnen – det er bare i anførselstegn fordi jeg jo er ret stor pandekagefan og derfor er det aldrig helt “bare” i min verden. Under alle omstændigheder er sådan en dutch baby vildt lækker og kan varieres i det uendelige – både i en sød version som denne, men også med fyld, så man kan bruge den som frokost eller middagsret. Som skrevet er det virkelig nemt at lave den – kunsten er relativt høj varme på ovnen og så...

Så står vi her – med snuden nede i hverdagen

Hverdagen – jeg holder af den. Sådan på ægte Turéll manér – med al dens travlhed, logistikudfordringer og projektplanlægning. Og heldigvis også med al dens herlighed – samtaler ved aftensmaden, faste rutiner og forudsigelighed. Og nu er den her og jeg står med hænderne nede i skuffen med madkasserne og synes jeg var på toppen, da jeg tankede køleskabet op med lækkerier til madpakkerne og samtidigt havde glemt at yngstesønnen jo manglede en ny drikkedunk og derfor kommer afsted med sin lillesøsters lyserøde af slagsen idag. Heldigvis er han ligeglad med farven og jeg har lovet at huske den der drikkedunk idag. Der er to dage til lillesøster starter i skole og derfor er vi så heldige at have et...

De fineste fødselsdagsgaver og en Playmobilkonkurrence

[Indeholder reklamelinks] Sådan en børnefødselsdag bringer jo som regel masser af fødselsdagsgaver med sig. Det gjorde sig sandelig også gældende da Agnes havde fødselsdag i onsdags. Hun har tidligere haft en virkelig fin købmandsdisk, som hun har leget rigtig meget med – den fylder imidlertid lidt for meget på hendes nye værelse og er derfor blevet solgt. Hun syntes faktisk også at hun var ved at være lidt for stor til at lege med den. Til gengæld har hun længe haft et ønske om at åbne en lille café. Da jeg så den fine café – og bagerdisk fra Mamamemo var jeg solgt på stedet – den er lavet i træ, har en akrylplade forrest og den helt perfekte størrelse synes jeg....

Picnic på en helt almindelig torsdag

Indrømmet – en helt almindelig torsdag er det jo ikke. Ungerne har stadig ferie, men deres far er tilbage på arbejde og jeg forsøger også at arbejde lidt når det kan lade sig gøre. Så vi er vel et eller andet sted midt imellem ferie og hverdag. På de tidspunkter kan det være godt nok lige at forsøge sig med små hyggelige indslag. Jeg kender ingen (som i ingen) der er så vild med picnic som vores datter. Til sin 5-års fødselsdag var den bedste gave hun fik en picnickurv med tilbehør – hun var så lykkelig. Hvis det stod til hende holdt vi picnic hver eneste dag hele året rundt, så konceptet er en velkendt sag på vores matrikel....