Vinderen af Playmobil konkurrencen er…….

Tusind tak for alle jeres bidrag og kommentarer i konkurrencen om den fine bryllupslimousine fra Playmobil – det lader til at der er en del Playmobil fans derude. Der var også masser af idéer til, hvad man kunne sætte på ungernes ønskeseddel – min erfaring siger mig at julen pludselig kommer snigende. Er der ikke også noget med at butikkerne tyvstarter allerede i oktober med den slags? Jeg har trukket en vinder i konkurrencen (ved tilfældig lodtrækning) og den heldige, der kan glæde sit barn med bryllupslimousinen er Marie. Jeg håber at bryllupslimousinen bliver et hit, selvom det din datter har på ønskesedlen er udklædningstøj og en pung til alle hendes penge. Stort tillykke – jeg håber den kommer til...
   

Så står vi her – med snuden nede i hverdagen

Hverdagen – jeg holder af den. Sådan på ægte Turéll manér – med al dens travlhed, logistikudfordringer og projektplanlægning. Og heldigvis også med al dens herlighed – samtaler ved aftensmaden, faste rutiner og forudsigelighed. Og nu er den her og jeg står med hænderne nede i skuffen med madkasserne og synes jeg var på toppen, da jeg tankede køleskabet op med lækkerier til madpakkerne og samtidigt havde glemt at yngstesønnen jo manglede en ny drikkedunk og derfor kommer afsted med sin lillesøsters lyserøde af slagsen idag. Heldigvis er han ligeglad med farven og jeg har lovet at huske den der drikkedunk idag. Der er to dage til lillesøster starter i skole og derfor er vi så heldige at have et...

Saftige muffins med squash og chokolade

Hvis der er noget jeg er vild med så er det weekend-bagning. Altså faktisk er jeg jo vild med alle slags bagning, inklusive midnatsbagning. Men der er nu noget særligt over weekender, fordi jeg jo som regel har god tid til virkelig at give mig i kast med bagningen. Rigtig mange af mine opskrifter opstår som idéer i løbet af ugen – så skriver jeg dem ned i min notesbog (who am I kidding  – jeg har en million notesbøger) , tegner lidt og finder på nye idéer. Når vi så rammer weekenden går jeg i køkkenlaboratoriet og tester. Jeg har tidligere bagt med squash – mest i brød godt nok, men at bruge det i sødt bagværk er også et...
   

De fineste fødselsdagsgaver og en Playmobilkonkurrence

[Indeholder reklamelinks] Sådan en børnefødselsdag bringer jo som regel masser af fødselsdagsgaver med sig. Det gjorde sig sandelig også gældende da Agnes havde fødselsdag i onsdags. Hun har tidligere haft en virkelig fin købmandsdisk, som hun har leget rigtig meget med – den fylder imidlertid lidt for meget på hendes nye værelse og er derfor blevet solgt. Hun syntes faktisk også at hun var ved at være lidt for stor til at lege med den. Til gengæld har hun længe haft et ønske om at åbne en lille café. Da jeg så den fine café – og bagerdisk fra Mamamemo var jeg solgt på stedet – den er lavet i træ, har en akrylplade forrest og den helt perfekte størrelse synes jeg....

Fødselsdagskage ud over det sædvanlige

For et par dage siden fejrede vi vores datters fødselsdag. Til de af jer, der ikke måtte vide det kan jeg fortælle at det er stort at blive 6 år. Læg dertil at man samtidigt har sin første rokketand og skal starte i skole i næste uge, så skal jeg love jer for at det er noget af en “big deal”. Tilsvarende stort er det naturligvis at skulle vælge sin fødselsdagskage. En kagemand i traditionel forstand bliver det aldrig til når der er tale om vores datter. Hun kan ikke lide slik (nogle gange tænker jeg på om hun overhovedet kan være mit barn) – det eneste hun kan lide er chokolade og så er hun heldigvis fan af kage,...

Mini lemon cheesecake

[Indlægget er sponsoreret af Castus] Åh cheesecake – jeg er ret vild med det. Og det siger faktisk ikke så lidt for jeg er ikke den store kagespiser. Jep, du læste det her først. Jeg ELSKER at bage, men er faktisk størst fan af det hvis andre spiser mit bagværk, når det er færdigbagt. Altså lige med undtagelse af cheesecake, som jeg virkelig er vild med. Da jeg for nylig fik en sending med Castus lækkerier var de nye Naturlig sød dessertruller fra Toftkær med i kassen. Dessertrullen med rom fangede straks mit øje og da jeg åbnede pakken blev jeg helt overbevist – den dufter så godt af romkugler. Jeg er ikke den eneste der er vild med den...
   

Verdens bedste kylling

På vores matrikel kalder vi denne her ret for verdens bedste kylling. Den er nærmest fast indslag på vores ugentlige madplan – mest af alt fordi den virkelig smager godt, men også fordi det er så nemt at lave, kun tager ganske få minutter at forberede og derefter passer sig selv i ovnen. Det er altså noget af et win i en modern børnefamilie synes vi. Ganske ofte serverer vi “bare” en dejlig salat og friske grøntsager til kyllingen. Andre gange laver vi en “alt-i-én-pande” ud af retten og lægger kartofler eller andre grøntsager ned til kyllingen og lader det stege med. Fælles for alle de varianter vi har fundet på over tiden er, at kyllingen er helten og er...

Pizza på en ny måde

Kan vi ikke lige tale lidt om pizza? Jeg elsker det. Og jeg er med sikkerhed ikke den eneste. Jeg er overbevist om at der kommer til at udvikle sig en hel kategori her på bloggen, der omhandler pizza. Samtidig er jeg vild med at udvikle på min opskrifter – det der med at lege med maden er alligevel dybt undervurderet hvis du spørger mig. Under alle omstændigheder blev det for nyligt omsat til pizza på en ny måde og jeg fik lavet både en pizzastjerne og et pizzahjul. Begge dele blev taget godt imod – mine unger lod sig i virkeligheden ikke imponere synderligt over det kreative twist jeg synes jeg havde lavet – essensen var at det var...

Frugttacos – det nye sort

Jep, du læste rigtigt. Frugttacos. It’s a thing. Eller det vil sige det ved jeg faktisk ikke om det er ude i verden, men nu er det i hvert fald indført på vores matrikel og det er godkendt af hele 4 børn, hvoraf to ikke engang er mine egne. Det svarer vel nærmest til et double-blinded studie med statistisk signifikant resultat? Idéen opstod da jeg var igang med at eksperimentere med bagte donuts – mere om det i et senere indlæg – lad mig nøjes med at sige at den opskrift lige skal finjusteres før jeg sender den ud i offentligheden. Jeg havde en del grunddej til overs som jeg så forvandlede til pandekager i stedet for. Da jeg så...
   

Æggemuffins – den perfekte måde at starte dagen på

Jeg er fan af morgenmad – altså når jeg vel at mærke har været vågen en halv times tid og har fået min kaffe først. Faktisk er det ret smart at jeg er A-menneske for det betyder at der som regel er god tid om morgenen – både til hverdag og i weekenden. Når det kommer til morgenmaden er jeg egentlig ret simpel – det bedste man kan servere for mig er enten et eller andet hvor der indgår æg eller også er det havregrød de dage hvor jeg træner om formiddagen. Og så kaffe naturligvis – det burde nærmest være morgenmad i sig selv. De her æggemuffins er ret populære på vores matrikel og de får altid hurtigt ben...

De lækreste pretzels

Måske har du tidligere sat tænderne i en varm pretzel – sprød udenpå og blød inden i. Jeg er vild med pretzels og har ofte fået dem når vi har rejst i Tyskland og USA. De er nok mest kendt i den traditionelle kringle form – jeg synes det var sjovt at forsøge mig med en anden form og derfor har jeg lavet dem lidt anderledes. Smagen er heldigvis den samme og jeg synes den holder hver gang. Pretzels er helt klart bedst samme dag som de er bagt, hvis du spørger mig. Til gengæld kan de bruges på mange forskellige måder – du kan spise dem som de er, eller – hvis du vælger at lave dem i den...

Picnic på en helt almindelig torsdag

Indrømmet – en helt almindelig torsdag er det jo ikke. Ungerne har stadig ferie, men deres far er tilbage på arbejde og jeg forsøger også at arbejde lidt når det kan lade sig gøre. Så vi er vel et eller andet sted midt imellem ferie og hverdag. På de tidspunkter kan det være godt nok lige at forsøge sig med små hyggelige indslag. Jeg kender ingen (som i ingen) der er så vild med picnic som vores datter. Til sin 5-års fødselsdag var den bedste gave hun fik en picnickurv med tilbehør – hun var så lykkelig. Hvis det stod til hende holdt vi picnic hver eneste dag hele året rundt, så konceptet er en velkendt sag på vores matrikel....